普吉島特色菜介紹:

 普吉地處泰國(guó)南部，由于當(dāng)?shù)卮罅糠N植椰樹(shù)，因此椰子扮演著十分重要的角色，椰奶可調(diào)和辣椒的辛熱，椰油用于煎炸，椰茸又是調(diào)味的佳品。嚴(yán)格意義上的泰國(guó)大餐應(yīng)該包括湯、裝調(diào)味品的咖喱碟、用來(lái)沾魚(yú)和蔬菜的醬，有時(shí)可以用加香料的色拉來(lái)代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調(diào)出適合自己口味的飯菜。

 下面介紹普吉島的四種特色菜給大家：

 Nam Prik Goong Siab
     風(fēng)味獨(dú)特的干咖喱和新鮮的蝦米，搭配普吉島上出產(chǎn)的時(shí)令蔬菜。類(lèi)似沙拉，但極具異域風(fēng)情，這在新鮮熱辣的口味里得到極致的體現(xiàn)，許多餐廳都把它作為自己的招牌菜。

 推薦餐廳：普吉鎮(zhèn)Tungka路的Kwan Kanohm Jin以及沙通路的Pah Mai。


 Khanom Chin
     這是一道傳統(tǒng)的泰國(guó)菜式，用剁碎的魚(yú)和蝦加入咖喱熬制成的濃湯配上泰式面條制成的。有別于其他地方傳統(tǒng)的Khanom Chin，普吉島的當(dāng)?shù)刈龇ㄖ?，還在湯中加入了更多的香料和更多新鮮的蔬菜。這道菜，配上咖喱牛肉和咖喱雞塊的味道更佳，是大部分的當(dāng)?shù)厝说脑绮兔朗场?br />

 推薦餐廳：普吉鎮(zhèn)攀牙路的Mae Porn及查龍灣的Gan Eng海鮮餐廳以Khanom Chin著稱(chēng)。


 Phuket"s kaeng luang
     一提到泰國(guó)的咖喱，很多人的第一反應(yīng)的就是咖喱雞和咖喱牛肉。但是在普吉一定要嘗下當(dāng)?shù)靥貏e用海鮮和新鮮蔬菜熬成的咖喱濃湯Phuket"s kaeng luang。

 Tao So
     普吉島上的特色小點(diǎn)心，外形類(lèi)似中式的月餅。來(lái)普吉島的很多游人都會(huì)買(mǎi)一些品嘗，甚至帶回家饋贈(zèng)親友。

如想了解更多關(guān)于普吉島的信息，請(qǐng)查看：泰國(guó)普吉島旅游報(bào)價(jià)，如果你想自由行，你可以查看我們推薦給您的普吉島五日游行程。