游在舊金山感受當(dāng)?shù)靥厣?介紹

由酒神全權(quán)負(fù)責(zé)

　　西班牙的傳教士最初把葡萄帶到了加州，葡萄酒制造業(yè)在淘金時(shí)代就真正建立起來(lái)。加州的釀酒業(yè)在本世紀(jì)70年代取得了世界性的成功?，F(xiàn)在，全美國(guó)90%的葡萄酒產(chǎn)自加州，其中品質(zhì)最好的集中在納帕谷和索諾瑪谷的270余家釀酒廠中。

　　加利福尼亞的葡萄栽培史是一部歐洲各國(guó)的葡萄栽培藝術(shù)在新大陸融合發(fā)展的歷史。納帕谷和索諾瑪谷的絕大多數(shù)地區(qū)都種植夏敦埃白葡萄和卡百內(nèi)紅葡萄。由于葡萄酒商不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，白謝尼、白索維農(nóng)和雷維斯白葡萄酒與墨爾樂(lè)、黑比諾紅葡萄酒都是常見(jiàn)的品牌。

　　世界知名的馬姆、費(fèi)雷謝尼等葡萄酒廠也在這里進(jìn)行生產(chǎn)。在納帕谷29號(hào)公路的兩邊布滿了旗艦似的酒廠。它們建筑華美，從豪華的古堡式建筑到后現(xiàn)代主義的油箱式建筑，無(wú)所不有。山谷左邊的伯林格爾葡萄園的歷史可以追溯到1876年，它以實(shí)例介紹了祖?zhèn)鞯拇蟾弧{帕酒廠。斯特林葡萄園內(nèi)有一座仿希臘的神廟，其建筑表現(xiàn)了新一代酒商暴發(fā)戶的幽默。克洛斯·皮蓋斯酒廠更是一座藝術(shù)殿堂式的酒廠，內(nèi)部竟然有一座劇院，草坪上點(diǎn)綴著各種雕塑，其中的酒神雕塑——“由酒神全權(quán)負(fù)責(zé)”特別引人注目。

永不退休的銀幕明星

　　舊金山在本世紀(jì)里已經(jīng)成為無(wú)可比擬的“電影明星”，有城市外景的片子總是選擇舊金山作為外景地。它激發(fā)了眾多導(dǎo)演的靈感，無(wú)論是名導(dǎo)巨片還是商業(yè)肥皂劇，都少不了它卓約的風(fēng)姿。40年代的犯罪影片如《馬爾他獵鷹》、《暗道》、《暈眩》等都給舊金山蒙上了一層憂郁的面紗。60、70年代，阿爾卡特拉斯監(jiān)獄引發(fā)了一套以其為題材的作品。80年代電影中的唐人街街景多起來(lái)了，后掠式的丘陵地帶也頻繁出現(xiàn)在影片中。

　　今天，舊金山被稱(chēng)為“北好萊塢”，一方面是每個(gè)月城里都有不少的攝制組，另一方面，舊金山本身也成為了電影工業(yè)的中心。顯然，舊金山是一位永遠(yuǎn)不會(huì)退休的“電影明星”。

舊金山咖啡文化

　　有時(shí)候，舊金山看上去象是歐洲的翻版，因?yàn)檫@里有太多的咖啡屋。舊金山人對(duì)咖啡的鐘愛(ài)近乎于瘋狂，他們傾向于用咖啡匙來(lái)度量生活。這里至少有40種煮咖啡的方法，大約有250余種咖啡的配方值得嘗試。

　　舊金山人習(xí)慣于把咖啡屋當(dāng)作社區(qū)的中心，在那里交朋友、聽(tīng)詩(shī)歌、閱讀另類(lèi)刊物。詩(shī)朗誦和讀報(bào)是咖啡文化的基本組成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。

　　咖啡種類(lèi)：

　　艾斯普萊索是純的黑咖啡，卡布吉諾是黑咖啡加噴沫牛奶，拿鐵是熱牛奶加黑咖啡，摩卡是熱牛奶加巧克力和奶油。另外，檸檬汁、香草等也很受舊金山人的喜愛(ài)，它們是喝咖啡時(shí)不錯(cuò)的調(diào)料。

懷舊情懷——有軌纜車(chē)

　　纜車(chē)是舊金山最有名的交通工具，相當(dāng)受歡迎。聞名天下的舊金山有軌纜車(chē)系統(tǒng)是由蘇格蘭工程師于1873年設(shè)計(jì)的。纜車(chē)搭在持續(xù)前移的鋼纜上，鋼纜被放置在大街的中心線上，整個(gè)線路為環(huán)形，其動(dòng)力由梅森大街上的有軌車(chē)庫(kù)提供。司機(jī)通過(guò)一根鉗形杠桿來(lái)控制車(chē)的移動(dòng)，平均運(yùn)行速度為每小時(shí)7.5英里。

　　有軌纜車(chē)提供了一種無(wú)法抗拒的魅力。日落時(shí)分，躍上一輛老字號(hào)的木制纜車(chē)，就象買(mǎi)了一張回訪一百年前舊金山城市生活的車(chē)票。

　　線路：舊金山的有軌纜車(chē)仍然有三條線在運(yùn)營(yíng)。分別為南北向連結(jié)鮑威爾街與漁人碼頭的鮑威爾·海德街線，鮑威爾·梅森街線，以及東西向行駛于加州街的加州線。

　　最受歡迎的是鮑威爾·梅森線和鮑威爾·海德線，它們均使用單向行駛的車(chē)輛。

　　小貼士：雖然舊金山的有軌纜車(chē)有時(shí)會(huì)擁擠不堪，但人們?nèi)匀涣?xí)慣于搭乘。如果不想排隊(duì)，可以考慮利用早上8點(diǎn)左右的時(shí)間段。