埃及開羅美食介紹：

   “開羅物價較高，尤其是賓館的餐廳，價格是比較很昂貴的，一般的普通飯店稍微好一點。一個人每頓飯的價格可以下面的標準來參考（不含酒水）：45―75埃及鎊（昂貴）；30―45埃及鎊（中等）；10―30埃及鎊（低廉）。開羅有不少特色餐館，游客可以在開羅品嘗到許多傳統(tǒng)的中東菜肴和其他非中東的特色菜。

開羅推薦餐館

飛鴿賭場：

   飛鴿賭場其實是一家環(huán)境不錯的飯店，棗椰樹環(huán)繞四周，門外還有露天餐座。這里做的鴿肉和雞肉都很有名，有燒烤的，作餡的。飯前的小吃和沙拉也很不錯 。
地址：開羅吉薩區(qū)吉薩橋附近

阿拉伯餐館：

   阿拉伯飯店環(huán)境優(yōu)雅、氣氛溫馨，專門經營埃及、黎巴嫩的風味菜肴，價格屬中檔，但進口飲料很貴。這個飯店還附設了一個小小的埃及本地畫家的畫廊，供食客參觀、購買。

地址：開羅市中心凱斯爾尼羅河街6號

農莊:

   農莊飯館的布置具有濃郁的鄉(xiāng)村風情，與它的名稱很相符。這里的特色菜是烤全羊，是將整只羊放在炭火上烤出來的，味道鮮香無比。

   地址：開羅吉薩區(qū)艾赫拉木街外馬尤提亞運河23號

地方小吃

奶油拌果子泥

   原料：蠶豆

   特點：是埃及的國菜，當?shù)胤Q之為“fool”。這是一種味道鮮美的糊狀食物。

   制作：主料是蠶豆，先將剝好的蠶豆除去豆外的那層薄皮，將豆放在水中煮熟后搗爛，淋上油拌成糊狀，再澆上檸檬汁，撒上鹽、胡椒末，就成了一道在埃及人人都愛吃的食物。

埃及紅茶

   特點：在埃及提起大眾飲品，還是非紅茶莫屬。紅茶可以在咖啡店喝，也可以邊走邊喝。雖然紅茶是近代之后才傳入埃及的，但卻已經完成了自身的發(fā)展。這就是在茶中加入薄荷的飲用方法。

巴克拉瓦

   特點：而且埃及的甜點，特別是烘烤的甜點，更是甜得不同尋常。糖漿的味道太甜，以至于里面放著的是芝士還是豆沙都嘗不出來了。代表性的烘烤甜點是"巴克拉瓦"，初嘗"巴克拉瓦"的人大多驚詫于它的甜味。埃及的男士們一邊喝水一邊吃點心，一般人沒有一邊喝紅茶一邊吃點心的習慣。

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