布拉格餐飲美食介紹：

   布拉格城堡、舊市區(qū)廣場、瓦茨拉夫廣場等景點(diǎn)附近集中了很多餐廳，酒館中則可以品嘗到自釀的生啤酒。布拉格有幾家中餐館，其中新城區(qū)內(nèi)有杭州飯店，附近也有北京飯店等。

   捷克的食品大多是由德國、匈牙利、奧地利等國家的食品改良而成的。主菜用肉搭配白菜、Knediky等配菜。Knediky是一道捷克獨(dú)特的菜肴，將揉過的面粉加上切成骰子形狀的面包，放在模子里蒸熟后切成1厘米厚的片，做為肉類的配菜。
捷克的烤鴨，份量足，足夠二人食用，用Knediky做為配菜，口味極佳。還有各式的香腸、火腿，食用時可沾上芥末、荷蘭醬汁等，還可以喝上一杯捷克特有啤酒。

   捷克美食還包括：捷克蘋果派、嫩小牛里脊、雞蛋薄餅、捷克炸排骨、烤豬肉、烤鮮魚等。
拉格市內(nèi)有很多高質(zhì)素的餐廳，環(huán)境和食物皆為水準(zhǔn)之作，而且豐儉由人，其中一家非常有特色的餐廳Peklo不光是裝修特別，食物水準(zhǔn)也不俗

地下酒窟變餐廳

   Peklo餐廳坐落在Strahov Monastery附近，乘搭地鐵在Malostranska站下車，或乘電車22或23號到Pohorelec均可抵達(dá)，小路旁邊有指示牌。

   這家餐廳前身是地下酒窟，內(nèi)里石壁和石天花活像個山洞，即使在炎炎盛夏，外頭紅日高照，內(nèi)里都會感到有點(diǎn)清涼。室內(nèi)光線柔和中帶點(diǎn)神秘，煞有氣氛。

   東歐的食物如Goulash味道偏濃，有些餐廳做得過火會咸到帶苦！但是這里的Goulash恰到好處，鱒魚也很出名，味道不錯。 值得一提的是其份量挺多，普通一道菜并非一般香港女孩子可以吃完，最好是叫幾道菜大家分享。雖然價錢是貴了點(diǎn)，但是物有所值。
小粉團(tuán)拋出香脆薄餅

   位于國家劇院附近橫街內(nèi)的意大利薄餅店Kmotra已經(jīng)有十多年歷史了。樓面稍窄，但是地庫別有天地。走到地庫去，地方寬敞雅致，中央放置了一個烤薄餅的爐，還是燒柴的呢，饒具風(fēng)味！ 顧客可從多種薄餅配料中自選組合，然后交由一位英俊廚師按照你的選擇即時制造，光是看著他熟練地搓弄面粉已經(jīng)是賞心樂事。看著一堆小面粉團(tuán)給他反復(fù)拋來拋去，然后壓扁成為餅狀，再灑上配料醬汁后，放上盤，用長叉放進(jìn)他身后的柴火爐。

   他一面按照顧客的訂單做薄餅，一面小心翼翼地看著火，不時加柴控制火候。沒多久，熱騰騰新鮮出爐的意大利薄餅就會送到你面前。新鮮的材料，香脆的薄餅，美味非常，簡直是人間美食！