溫哥華美食攻略

　　享有“美食家之城”美譽(yù)的溫哥華，雖沒(méi)有地道的本地鄉(xiāng)土料理，但卻有著世界各地各民族帶來(lái)的各色美味。溫哥華的中餐館不僅數(shù)量多，而且其質(zhì)量和講究，也是北美洲名列前茅的。還有亞洲的日本、韓國(guó)、越南餐館，另外，新加坡、馬來(lái)西亞、菲律賓以及柬埔寨的餐飲，也非常受歡迎。

　　餐廳場(chǎng)所推薦：市區(qū)中心的羅伯遜街(Robson Street)和煤氣鎮(zhèn)(Gastown)、充滿懷舊風(fēng)味的耶魯鎮(zhèn)(Yaletown)、可同享美食與海景的西區(qū)(West End)、意大利和拉丁風(fēng)味濃厚的商業(yè)街(Commercial Drive)和匯聚中國(guó)美食的唐人街等。

　　美味菜：烤乳鴿、象拔蚌、螃蟹、阿拉斯加蟹、龍蝦、石斑都是不可錯(cuò)過(guò)的佳肴。而憑借太平洋豐富魚(yú)類(lèi)資源的溫哥華，以新鮮海產(chǎn)如鮭魚(yú)、銀鱈魚(yú)等為主料烹制的本土菜肴同樣是溫哥華美食，尤其是北太平洋秋季回流的鮭魚(yú)，堪稱海鮮中的上品，有23年烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的鮭魚(yú)屋(The Salmon House)是品嘗鮭魚(yú)美味的名店。

溫哥華特色菜

烤鮭魚(yú)介紹：
　　制法：以嫩楊樹(shù)枝條串上鮭魚(yú)片烘烤。
　　特點(diǎn)：外酥里嫩，保留了鮭魚(yú)本身的新鮮口感。

印第安風(fēng)味鮭魚(yú)塊介紹：
　　主料：鮭魚(yú)
　　佐料：加拿大楓糖、黑胡椒等。
　　制法：以傳統(tǒng)的印第安獨(dú)特方法煙熏鮭魚(yú)。


溫哥華美食街推薦：

唐人街 (Chinatown)：
  溫哥華的唐人街堪稱北美第三大，齊集了中國(guó)的傳統(tǒng)美食和雜貨，大小不同的餐廳和酒家各具特色，從道地小吃到名貴佳肴，中國(guó)美食應(yīng)有盡有。

羅伯遜街(Robson Street)：
  羅伯遜街是溫哥華的時(shí)尚潮流購(gòu)物中心，有40多家特色餐廳，跨越整整七個(gè)街區(qū)。各類(lèi)餐廳風(fēng)格迥異，有高級(jí)歐陸美食、別致的品味小館、亮麗的露天咖啡館、日韓料理、中國(guó)各地風(fēng)味佳肴等。

商業(yè)街 (Commercial Drive)：
  商業(yè)街是溫哥華的拉丁區(qū)，這里有五花八門(mén)的特式小店、稀奇古怪的咖啡酒吧，以及真正意大利、墨西哥、古巴和薩爾瓦多風(fēng)味的餐廳。

煤氣鎮(zhèn) (Gastown)：
  沿著煤氣鎮(zhèn)的卵石街漫步，情調(diào)浪漫動(dòng)人。這里有各式各樣的歐美風(fēng)味食品，法國(guó)名菜、意大利佳肴和愛(ài)爾蘭美食。

耶魯鎮(zhèn) (Yaletown)介紹：
  這個(gè)別具風(fēng)情的懷舊小區(qū)，前身是廠房和倉(cāng)庫(kù)的集中地，現(xiàn)在已變成享受美食和夜生活的時(shí)髦場(chǎng)所。這里靠近溫哥華的娛樂(lè)區(qū)，飲食選擇多元化，有日本料理、歐陸美食和有現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)演奏的酒館等。

基斯蘭奴 (Kitsilano)：
  基斯蘭奴是市內(nèi)最朝氣勃勃和適宜居住的社區(qū)，這里有眾多餐廳和美食可供選擇。

西區(qū) (West End)：
  如果既想大飽口福，又想欣賞遼闊的海景，甚至飯后在海邊漫步，這里是最佳之選。在熱鬧的Denman街和 Davie街兩旁，各種各樣的餐廳、食肆和咖啡館鱗次櫛比，是溫哥華飲食最集中的地區(qū)。