說(shuō)到阿根廷，有三樣?xùn)|西是最值得所有阿根廷人民所驕傲的，一是華麗高雅、熱烈奔放的“探戈”舞，以及自由灑脫的阿根廷式足球，還有聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的阿根廷烤牛肉。

   阿根廷的國(guó)土面積約為278萬(wàn)平方公里，為拉美第二大國(guó)，僅次于巴西，而國(guó)土面積的５５％是牧場(chǎng)，農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá)，畜牧業(yè)占農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值的40%，全國(guó)牲畜的80%集中在潘帕斯大草原。阿是世界糧食和肉類(lèi)重要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，素有“糧倉(cāng)肉庫(kù)”之稱(chēng)。

   說(shuō)到阿根廷美食，就不能不提牛肉。阿根廷主題餐廳的烤牛肉值得一試再試，切開(kāi)寸許厚的牛肉，牛肉內(nèi)部呈現(xiàn)出誘人的淺粉紅色，按照個(gè)人喜好灑上鹽和胡椒，再擠上點(diǎn)檸檬汁，一塊入口，稍加咀嚼，肉質(zhì)豐腴多汁，口感軟嫩而不失韌性只覺(jué)得唇齒間滿滿的鮮香。

   除了烤肉，阿根廷人還喜歡喝茶，一種泡到非?？嗟牟?，叫馬黛茶，馬黛茶是生長(zhǎng)在南美洲地區(qū)的一種常綠灌木葉子，加工制作方法與我國(guó)茶葉加工大致相同。阿根廷東北部氣候濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，紅色含有礦物質(zhì)的土壤很適合這種植物的生長(zhǎng)。近些年阿根廷馬黛茶的生產(chǎn)發(fā)展很快，如今年產(chǎn)量達(dá)40多萬(wàn)噸，居世界第一位，被稱(chēng)為“馬黛茶王國(guó)”。

   每當(dāng)三五朋友聚會(huì)時(shí)，阿根廷人都會(huì)泡上一壺馬黛茶，一邊喝茶一邊聊天。一把裝有馬黛茶葉的精致的小茶壺沖入滾燙的開(kāi)水，壺里插著一根吸管，大家一個(gè)挨一個(gè)地傳著吸，喝完第一壺后，再續(xù)上熱開(kāi)水接著吸，直至聚會(huì)散場(chǎng)為止。

   筆者平時(shí)也愛(ài)喝茶，但像馬黛茶苦味這么重的得有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，和廣式?jīng)霾栌挟惽ぶ?，?jù)說(shuō)也有清熱解毒的功效，而且馬黛茶含有多種維生素，可以幫助消化、減肥和防癌，難怪大口吃肉的阿根廷帥哥美女們身材還是那么棒，也許和馬黛茶有點(diǎn)關(guān)系。

   筆者個(gè)人會(huì)比較喜歡和幾個(gè)朋友點(diǎn)上阿根廷的馬黛茶或紅酒，一份阿根廷烤肉，還有一些阿根廷小吃，美美的一餐，美美的時(shí)光！

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