南非特色美食

   隨著南非經(jīng)濟的日益發(fā)展，這里早已漸漸成為美食集散地。既有各色各樣的本地風(fēng)味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食，許多來南非的游客都為這里美味菜肴的繁多所折服，其中,美食“重鎮(zhèn)”開普敦更是南非美食的發(fā)源地。長久以來，南非深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨具特色的美食文化：喜好肉食、味道濃郁、善用香料。

   南非人的肉食以牛肉為主，牛舌、牛尾、牛肚……不同部位的牛肉有著不同的滋味，或濃郁、或爽嫩、或甘醇……風(fēng)干肉干也是南非的特色美食之一，一道“風(fēng)干牛肉沙律”，經(jīng)過風(fēng)干的牛肉嚼勁十足，對于習(xí)慣清淡的廣東人而言，雖有些偏咸，但配上芝士和蔬菜，也是風(fēng)味十足。想要素食，也沒問題，試試這個“咖喱桃沙律”。本身清甜的桃和濃郁的咖喱交匯在一起，帶出的是一種截然不同的味道，有些辣、有些酸、有些甜，加在一起，感覺很復(fù)雜。

   吃完主食，自然少不了甜品，南非大象酒忌廉布丁，入口香濃軟滑，帶著一股淡淡的酒香。唯一的缺憾就是有點甜。這南非的美食，看來還真是極致，要不是酸、要不是甜、要不是辣，很少中間路線，倒也特色鮮明。南非美食無法抗拒，南非美酒也同樣不容錯過。各款產(chǎn)自南非的葡萄美酒酒味醇香、口感怡人，與美食相伴，如此完美的組合定能挑動你的味蕾。

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