愛爾蘭人平時習(xí)慣吃英式西餐。用餐習(xí)慣使用刀叉。他們對中國菜肴也非常喜歡。他們特別喜歡吃清燉菜肴，尤為營養(yǎng)價值高的菜品，更為他們所偏愛；他們樂于喝清湯；喜歡在餐桌上配備多種調(diào)味品。
 
 愛爾蘭人招待朋友的茶會頗為講究。友人來訪坐定后，先讓一杯接一杯地飲愛爾蘭特有的黑啤酒（幾內(nèi)斯），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。

 愛爾蘭人在飲食嗜好上有如下特點：

   ①注重 講究菜肴的營養(yǎng)品，注重菜品要質(zhì)高量小。

   ②口味 一般口味不喜太咸，愛微帶甜味。

   ③主食 主食一般以面為主，也愛吃燒麥、水餃和點心。

   ④副食 愛吃牛肉、羊肉、豬肉、魚、雞、鴨、野味品、蛋類等；蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；調(diào)料愛用番茄醬油、胡椒粉、咖喱粉、味精和鹽等。

   ⑤制法 對燒、烤、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

   ⑥中餐 喜愛中國的蘇菜、粵菜。

   ⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、炸蛋卷、生菜雞塊、清燉獅子頭、海米燒茭瓜、蔥爆牛肉、雞火煮干絲、烤鴨、香酥雞、清炒蝦仁、炒山雞片、烤乳豬等風(fēng)味菜肴。

   ⑧水酒 喜歡喝啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地等；也愛喝咖啡、牛奶、可可等，尤為更愛喝礦泉水（據(jù)資料介紹每年人均要喝200升），他們還喜歡喝紅茶；對水果凍、冰激凌也很愛吃。

   ⑨果品 對蘋果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜歡；干果樂于品嘗葡萄干和杏仁等。