西班牙科爾多瓦概況介紹：

   在科爾多瓦的歷史中，各種文明散發(fā)著璀璨的光芒。腓尼基人和迦太基人建造了科爾多瓦，古羅馬時(shí)代科爾多瓦是貝蒂加行省的首府，安達(dá)盧斯伊斯蘭教王朝時(shí)期科爾多瓦是世界的科技中心。今天的科爾多瓦老城，因?yàn)檫@些文明的光芒而被列入世界文化遺產(chǎn)，大清真寺和國(guó)王的城堡是它的驕傲。但是，要了解科爾多瓦性格的復(fù)雜性，還要了解摩爾人、猶太人和基督徒留下的精神財(cái)富。只有迷失在鮮花迷宮般的小巷中，才有機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)最深沉的科爾多瓦性格。

西班牙科爾多瓦重要數(shù)據(jù)：

   地理：科爾多瓦位于伊比利亞半島南端，安達(dá)盧西亞大區(qū)北部。瓜達(dá)爾基維爾河流經(jīng)科爾多瓦市區(qū)，又經(jīng)塞維利亞注入大西洋。
   行政區(qū)劃：科爾多瓦是科爾多瓦省的省會(huì)，隸屬于安達(dá)盧西亞大區(qū)。
   人口：科爾多瓦省人口約80萬(wàn)。
   語(yǔ)言：卡斯蒂利亞語(yǔ)（即通常所說(shuō)的西班牙語(yǔ)）。
   宗教：絕大部分居民信仰天主教。
   時(shí)差：東一區(qū)，比北京時(shí)間晚7小時(shí)。3月-10月之間實(shí)行夏令時(shí)，比北京時(shí)間晚6小時(shí)。
   重要景點(diǎn)：大清真寺、百花巷、科爾多瓦王宮

科爾多瓦美食美食紹

   科爾多瓦的傳統(tǒng)飲食受到兩方面的影響：古羅馬和阿拉伯。古羅馬人帶來(lái)的橄欖油長(zhǎng)盛不衰，幾乎適用于任何食品；阿拉伯人的影響體現(xiàn)在酸甜的口味方面，例如當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的小吃腌漬銀魚(yú)。科爾多瓦的點(diǎn)心也很有阿拉伯風(fēng)味，以甜點(diǎn)心為主，會(huì)大量使用干果和果仁。甜點(diǎn)以枸櫞松餅為代表，它有一個(gè)別致的名字叫“天使的頭發(fā)（cabello de angel）”。

   科爾多瓦的林地出產(chǎn)上好的牛肉和豬肉，肥沃的河谷則種植著味道甜美的蔬菜，廚師就用這些當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品烹制出美味佳肴，比如乳豬和燉牛尾。

   最著名的當(dāng)?shù)夭穗仁强茽柖嗤呤卟藳鰷⊿almorejo），這是用西班牙涼菜湯、番茄、雞蛋、火腿、茄子、蠶豆和奶酪攪拌而成，蘸面包吃別有風(fēng)味。

   科爾多瓦附近的蒙的亞·莫利萊斯（Montilla Moriles），是安達(dá)盧西亞四個(gè)法定等級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，這里的白蘭地也很出名。在餐廳點(diǎn)一瓶不錯(cuò)的孟迪爾白葡萄酒不過(guò)10歐元。

   小帖士：在科爾多瓦的餐廳里點(diǎn)酒，不要詢問(wèn)酒的年份，這樣會(huì)顯得外行。由于采用了特殊的釀造工藝，安達(dá)盧西亞的葡萄酒獲得了穩(wěn)定持久的品質(zhì)，因而這里的人很少會(huì)注意酒的年份。

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