毛里裘斯的咖喱:

毛里裘斯的咖喱也有自己的一套--新鮮番茄制成的咖喱。毛里裘斯位于印度洋，毗鄰非洲馬達(dá)加斯加?xùn)|部的島嶼，是個(gè)未受污染的怡人小島，因此海產(chǎn)特別豐富，如瑪玲魚、鮮吞拿魚、煙劍魚、生蠔、迷你龍蝦。其中煙劍魚更是十分出名，魚質(zhì)跟三文魚相若，但顏色偏紅。又因位于亞熱帶區(qū)域，全年盛產(chǎn)顏色悅目的新鮮蔬果，令人垂涎三尺。

1、鵪鶉沙律配草莓醋汁

2、煎香蕉，一道美味而營養(yǎng)價(jià)值高的甜品。

3、毛里裘斯的海產(chǎn)特別豐富，制法也非常多樣化。

4、芒果椰子雞胸卷

5、毛里裘斯盛產(chǎn)水果，當(dāng)?shù)厝讼矚g用水果當(dāng)材料，制成充滿特色的毛里裘斯菜。

6、毛里裘斯節(jié)中，以自動(dòng)餐形式讓大家一次過品嘗充滿異國風(fēng)情的非洲美食。