瑞典的主食以薯類為主。肉菜、魚等大多與面包、馬鈴薯搭配。馬鈴薯多為煮、烤等，或者搭配蔬菜。面包的種類很多，有燕麥、全麥粉，或與其他豆類粉混合使用。由于瑞典是沿海的地理環(huán)境，孕育出鮭魚、鮭鱸魚、竹千魚、鱸魚、鱉魚等多種魚類。

瑞典Sill拌鯡魚
   將鯡魚、香味蔬菜用白醋拌在一起。也可拌成咖喱味、大蒜味和番茄味。配著煮好的馬鈴薯一起吃。

北歐獨特吃法：芥末油拌鮭魚
   將鮭魚用鹽、胡椒、砂糖腌制后用芥末油和少許檸檬汁拌勻。

瑞典風味肉丸
   將肉丸加入煮好的馬鈴薯塊中，再用越橘醬汁拌勻。

瑞典美食--肉炒馬鈴薯
   醬香腸和牛肉、豬肉和煮好的馬鈴薯切成丁，然后都放在鍋里炒熟。

瑞典風味熱狗
   將面包稍微烤一下后，放上煮好的馬鈴薯泥、香腸、炸洋蔥片、生菜、再澆上芥末油和番茄汁后，將面包卷起來。

品味海盜菜

   欲品嘗瑞典傳統(tǒng)菜肴，當選海盜菜。鯡魚、鮭魚等斯堪的納維亞出產(chǎn)的新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉，加上各式各樣的新鮮蔬菜。餐后奶酪和水果，甜點一應(yīng)俱全。海盜菜的正確吃法多為簡易食堂式餐飲的自助餐形式。菜品中大多以魚、雞、肉等為主，配以小蝦、鯡魚、貝類等。烹調(diào)方法有醋漬、雪利酒漬、番茄醬漬等。吃時，按照先冷菜后熱菜，按魚蝦、雞、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜點的順序取食，可隨時換碗碟。飲料有啤酒、葡萄酒和一種用馬鈴薯釀制的蒸餾酒—修納普斯。